INGREDIENTES
1 kg carne picada (magro, tocino y ternera)
Piñones
Canela
Harina

PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN
Amasar
1 kg de carne picada (magro, tocino y ternera) con
piñones,
sal y
canela. Una vez, todos los ingredientes mezclados, con esta pasta hacer las albondigas. Después pasarlas por
harina y freírlas en una paella con mucho aceite.
También se pueden acompañar con un sofrito de tomate con cebolla, adobado con sal y hojas de laurel.