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INGREDIENTES
2 capellans (bacalao)
Aceite de oliva

                                                                                          

      Tostar en la llama del fuego dos capellans. Cuando esten dorados retirarlos del fuego y esperar a que se enfríen un poco. A continuación, desmenuzar el capellà en un plato y regarlo con mucho aceite.



I. Tostons
I. Tostons
II. Albóndigas de bacalao
II. Albóndigas de bacalao
III. Albóndigas de carne
III. Albóndigas de carne
IV. Sangre con cebolla
IV. Sangre con cebolla
V. Caracoles
V. Caracoles
VI. Pericana
VI. Pericana
VII. Espencat
VII. Espencat
VIII. Capellans torrats
VIII. Capellans torrats
IX. Alls durs
IX. Alls durs
X.Ensalada
X.Ensalda
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