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INGREDIENTES
Habas
Cebolla
Longanizas

                                                                                          

     Sofreír la cebolla, después las habas y en tercer lugar las longanizas blancas troceadas (secas o tiernas). Ahogarlo todo con un poco de agua. Cuando ya estan las habas cocidas echarle un pellizco de sal y pimentón rojo para darle gusto, sacudirlas de vez en cuando para que no se peguen.
    Dejar caer los huevos al hervir y cuando se hayan espumado, las habas estan al punto.




I. Olleta
I. Olleta
II. Fassedures de dacsa
II. Fassedures de dacsa
III. Casaqueta o carraqueta
III. Casaqueta o carraqueta
IV. Borreta
IV. Borreta
V. Faves sacsades
V. Faves sacsades
VI. Paella con habas
VI. Paella con habas
VII. Mongetes
VII. Mongetes
VIII. Alubias con cebolla
VIII. Alubias con cebolla
IX. Mentirons
IX. Mentirons
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