inici
Cercar
INGREDIENTS
5 kg de ceba
Sang de porc
Cansalà de porc
Espècies: clau, pebre,...
Budell de porc
Cordell de cotó

                                                                                            

Bollir 5 Kg de ceba i escorrer-la molt bé. Una volta bollida i escorreguda, picar-la. Després, pastar la ceba amb un got (dels de vi) ple de sang de porc, un quart de cansalà de porc, espècies (clau, pebre ...) al gust y dues cullerades de sal. Finalment, es clava dins d'un budell de porc i es nuga amb un cordell de cotó.
I. Botifarra de ceba
I. Botifarra de ceba
II. Sobrassada
II. Sobrassada
III. Botifarra de carn
III. Botifarra de carn
IV. Potrota
IV. Potrota
V. Llonganissa
V. Llonganissa
VI. Tomaques seques
VI. Tomaques seques
VII. Bajoques
VII. Bajoques
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
IX. Cebes
IX. Cebes
X. Olives trencades
X. Olives trencades
XI. Olives en sosa
XI. Olives en sosa
XII. Nous amb salmorra
XII. Nous amb salmorra
XIII. Tomaca en conserva
XIII. Tomaca en conserva
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados