'http://www.firadecocentaina.org/' target='_blank' '../../../../val/visites-2017' '../../../../val/fira-tots-sants-2017/concurs-ludic-de-sol-a-sol-2017' '../../../../val/que-fer/exposicions-permanents-palau-comtal' 'http://www.firadecocentaina.org/' target='_blank'
inici
Cercar
INGREDIENTS
Cebes

                                                                                          

     Primer hi ha que preparar la salmorra: disposar de l'aigua suficient per a emplenar el recipient que s'haja d'utilitzar, aquesta volta sense afegir sal perque les cebes no n'admeten.
       Posar les cebes dins del recipient, abocar la salmorra sense sal, fins plenar les tres cuartes parts del recipient. A continuació es posarà el vinagre fins que queden cobertes. Si alguna ceba no es queda coberta, amb dos troços de canya creuats en la boca del recipient es poden mantindre per baix del nivell de l'aigua.
I. Botifarra de ceba
I. Botifarra de ceba
II. Sobrassada
II. Sobrassada
III. Botifarra de carn
III. Botifarra de carn
IV. Potrota
IV. Potrota
V. Llonganissa
V. Llonganissa
VI. Tomaques seques
VI. Tomaques seques
VII. Bajoques
VII. Bajoques
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
IX. Cebes
IX. Cebes
X. Olives trencades
X. Olives trencades
XI. Olives en sosa
XI. Olives en sosa
XII. Nous amb salmorra
XII. Nous amb salmorra
XIII. Tomaca en conserva
XIII. Tomaca en conserva
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados