inici
Cercar
INGREDIENTS
Olives
Aigua
Herbes aromàtiques: sajolida, pebrella, timó

                                                                                          

     Agafar olives i trencar-les amb una pedra anant en compte en no trencar el pinyol. Després deixar-les a remulla en aigua sense clor durant una setmana. Cada dia els hi haurà que canviar l’aigua perquè perden l’amargor. Passada la setmana, posar-les en el recipient on s'han d’adobar, tot i posant tongades d’olives i de pebrella (també es poden posar altre herbes aromàtiques (sajolida, timó...). Finalment, abocar la salmorra (recepta de l'apartat anterior) amb aigua sense clor fins que estiguen ben cobertes.



I. Botifarra de ceba
I. Botifarra de ceba
II. Sobrassada
II. Sobrassada
III. Botifarra de carn
III. Botifarra de carn
IV. Potrota
IV. Potrota
V. Llonganissa
V. Llonganissa
VI. Tomaques seques
VI. Tomaques seques
VII. Bajoques
VII. Bajoques
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
VIII. Tomaques, safanòria, bajoques blanques, cebes i raïm
IX. Cebes
IX. Cebes
X. Olives trencades
X. Olives trencades
XI. Olives en sosa
XI. Olives en sosa
XII. Nous amb salmorra
XII. Nous amb salmorra
XIII. Tomaca en conserva
XIII. Tomaca en conserva
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados