inici
Cercar
INGREDIENTS
Fesols
Carn: corder, porc o conill
Verdura: penques, nap, xirivia
Arròs

                                                                                          

    Posar els fesols a remulla la nit anterior. De matí posar els fesols, una coradeta, freixura, carn de corder, costelletes de porc o de conill, una botifarra de carn, penques, nap, xirivia i un poquet de sal i deixar-ho al foc fins que bulla.
    Aleshores quan arranca el bull abocar una mesureta d’oli cru o bé del que es guarde quan es fregix la carn i deixar-ho coure's a foc molt lent, tot i mantenint el bull, fins que tot estiga ben cuit. Finalment, posar l’arròs i quan estiga bo servir-ho calentet.


I. Olleta
I. Olleta
II. Fassedures de dacsa
II. Fassedures de dacsa
III. Casaqueta o carraqueta
III. Casaqueta o carraqueta
IV. Borreta
IV. Borreta
V. Faves sacsades
V. Faves sacsades
VI. Paella amb faves
VI. Paella amb faves
VII. Mongetes
VII. Mongetes
VIII. Fesols amb ceba
VIII. Fesols amb ceba
IX. Mentirons
IX. Mentirons
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados