'../../../../val/on-menjar/xii-jornades-gastronomiques-2017' '../../../../val/visites-2017' '../../../../val/fira-tots-sants-2017/concurs-ludic-de-sol-a-sol-2017' '../../../../val/que-fer/exposicions-permanents-palau-comtal' '../../../../val/on-menjar/xii-jornades-gastronomiques-2017'
inici
Cercar
INGREDIENTS
1 kg ametlles
1/4 sucre
2 ous
Dolç de boniato o cabell d'àngel

                                                                                          

Es necessita 1 Kg d'ametló (ametlla pelada i mòlta), un quart de sucre mòlt i dos ous. Amb tots aquests ingredients, es prepara un pasta amb què es faran boletes del tamany d'una nou. Amb aquesta pasta ja tenim el revestiment dels pastisets. Tan sols faltaria farcir-los amb dolç de boniato o cabell d'àngel. Per això s'aplanaran les boletes, damunt es posarà el dolç i es tancaran amb els dits tot i això, donant-los forma de mitja lluna. Posar els pastissets sobre neules i deixar que s'assequen a l'aire damunt d'un taulell.
I. Ametlles ronyoses
I. Ametlles ronyoses
II. Entomacat
II. Entomacat
III. Coca de canonge
III. Coca de canonge
IV. Panfígol
IV. Panfígol
V. Pastissets a l'aire
V. Pastissets a l'aire
VI. Codonyat
VI. Codonyat
VII. Pa
VII. Pa
VIII. Coca de dacsa
VIII. Coca de dacsa
IX. Coquetes fregides
IX. Coquetes fregides
X. Coca amb tomaca
X. Coca amb tomaca
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados