inici
Cercar
INGREDIENTS
400 g bacallà
600 g creïlla
2 ous
      Julivert picat     

                                                                                          

PREPARACIÓ I ELABORACIÓ

        Posar 400 g de bacallà a remulla durant una nit perquè solte la sal. L'endemà bullir 600 g de creïlla durant mitja hora. Escalfar la creïlla bullida i esmicolar el bacallà. Mesclar el bacallà i la creïlla, a continuació pastar-ho tot amb julivert picat i dos ous.
        Després fer les mandonguilles (podeu ajudar-vos de dues culleres) i passar-les per ou batut. Finalment, fregir-les amb oli ben calent fins que estiguen ben daurades i traure-les de seguida perquè no queden olioses.




II. Tostons
I. Tostons
II. Mandonguilles de bacallà
II. Mandonguilles de bacallà
III. Mandonguilles de carn
III. Mandonguilles de carn
IV. Sang amb ceba
IV. Sang amb ceba
V. Caragols
V. Caragols
VI. Pericana
VI. Pericana
VII. Espencat
VII. Espencat
VIII. Capellans torrats
VIII. Capellans torrats
IX. Alls durs
IX. Alls durs
X.Amanida
X.Amanida
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados