inici
Cercar
INGREDIENTS
200 g de ceba
1/2 kg tomaques
300 g de sang (de porc o corder)
All
Julivert

                                                                                          

PREPARACIÓ I ELABORACIÓ

      Sofregir 200 g de ceba i afegir mig quilo de tomaques triturades. Quan la tomaca alce el bull, abocar uns 300 g de sang trossejada (de porc o de corder) i un polsim de sal. Posar el foguer al mínim fins que es consumisca el caldo.

      Es pot servir amb un picadet d’all i julivert que es pot fer amb: tres allets, un manollet de julivert i un pessic de sal, tot picat en el morter.




II. Tostons
I. Tostons
II. Mandonguilles de bacallà
II. Mandonguilles de bacallà
III. Mandonguilles de carn
III. Mandonguilles de carn
IV. Sang amb ceba
IV. Sang amb ceba
V. Caragols
V. Caragols
VI. Pericana
VI. Pericana
VII. Espencat
VII. Espencat
VIII. Capellans torrats
VIII. Capellans torrats
IX. Alls durs
IX. Alls durs
X.Amanida
X.Amanida
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados