inici
Cercar
INGREDIENTS
Bajoca roja
Albergines
Tomaques
Bacallà
Alls secs
Oli d'oliva

                                                                                          

     Torrar al forn tres bajoques roges, tres albergines i tres tomaques madures. Una volta tot torrat, ho peles i ho espenques (fent la molla a trossos longitudinals).
     Desfer molles de bacallà i tallar dos alls secs. Mesclar tots els ingredients amb un pessic de sal i mullar-ho tot d’oli d’oliva.
     Cal servir-ho a temperatura ambient.



II. Tostons
I. Tostons
II. Mandonguilles de bacallà
II. Mandonguilles de bacallà
III. Mandonguilles de carn
III. Mandonguilles de carn
IV. Sang amb ceba
IV. Sang amb ceba
V. Caragols
V. Caragols
VI. Pericana
VI. Pericana
VII. Espencat
VII. Espencat
VIII. Capellans torrats
VIII. Capellans torrats
IX. Alls durs
IX. Alls durs
X.Amanida
X.Amanida
Nombre
Contraseña
Login
Copyright. Todos los derechos reservados